エリンギとバイリング茸のかけあわせでできたきのこ。肉厚で海あわびのようなコリコリとした食感が特徴です。白神山地系秋田杉作りオガと広葉樹を使用するなど、原材料からこだわりぬいた商品です。

ひとつひとつすべてスタッフの手仕事です。