• トップページへ
  • 秋田県の発掘食材
  • 島根県の発掘食材
  • 熊本県の発掘食材

※掲載データは2011年3月現在のものです。最新データは(株)アイフィス までお問い合わせください。

阿蘇のあか牛

阿蘇のあか牛

全国でも珍しい「あか牛」は赤身が多く、ヘルシーな牛肉。 全頭トレサビリティで安全安心の品質です

食材情報を見る

天草大王

天草大王

半世紀の時を超え復活を遂げた“日本最大級の地鶏”は、美しさと旨さも最大級

食材情報を見る

阿蘇高原やまとんポーク

阿蘇高原やまとんポーク

阿蘇の伏流水・空気で育ったSPF豚肉

食材情報を見る

天草梅肉ポーク

天草梅肉ポーク

全国でも数少ない、完全無農薬のエサでこだわって育てたブランド豚です

食材情報を見る

緋扇貝

緋扇貝

艶やかな美しさとコクのある味、色彩の鮮やかな貝殻が特徴です

食材情報を見る

活き車えび

活き車えび

車えび養殖発祥の地、上天草市から新鮮な活き車えびをお届け

食材情報を見る

真生ミネラルしおキャベツ

真生ミネラル
しおキャベツ

「巻き、旨味、甘味、美しさ」全て一級品

食材情報を見る

JAS認定サラダ玉ねぎ

JAS認定サラダ玉ねぎ

JAS認定有機栽培だから生でも安心、サラダにおすすめ!

食材情報を見る

フダン草

フダン草

近畿圏では「毎日草」とも呼ばれる、大きな葉が特徴のフダン草

食材情報を見る

きくちの菊芋

きくちの菊芋

“天然のインスリン”とも呼ばれ、血糖値を下げる働きがあります

食材情報を見る

清正セロリ

清正セロリ

加藤清正が朝鮮から持ち込んだとされる、別名「清正人参」

食材情報を見る

阿蘇の自然薯

阿蘇の自然薯

すりおろすと驚くほどの粘り。まるでお餅!

食材情報を見る

ヤーコン

ヤーコン

生食も可能な話題の機能食材

食材情報を見る

長にんじん

長にんじん

まるで“赤いごぼうのようなにんじん”個性的な外観が全国でも珍しい縁起物

食材情報を見る

菊池水田ごぼう

菊池水田ごぼう

アク少なく、香り良く、そして柔らかい!菊池の水田ごぼう

食材情報を見る

不知火&国産レモン

不知火&国産レモン

熊本が日本一の栽培面積と生産量を誇る不知火。果汁の豊富さと甘さが自慢の国産レモン

食材情報を見る

このしろの天日干し

このしろの天日干し

天然塩に浸し、潮風を当てながら天日干しするため、旨みが違います!

食材情報を見る

阿蘇たかな漬

阿蘇たかな漬

阿蘇の土壌と気象条件をもとにこの地域だけで栽培できる熊本の伝統食材です

食材情報を見る

やまえ栗・渋皮煮

やまえ栗・渋皮煮

皇室の献上品としてのブランドを確立した大粒の利平栗

食材情報を見る

天草緑竹・レトルトパック

天草緑竹
レトルトパック

旬は夏。アク抜きせずに生でも食べられる筍

食材情報を見る

ページトップへ