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東料産直では、日本各地の生産者の皆様が出荷するこだわりの地域食材、伝統食材、希少食材等の生産物を、主に首都圏で営業されている料亭・日本料理店・うなぎ・ふぐ料理店・各種レストランをはじめとする料理店の皆様にご紹介し、受注から発送まで行う産地直送事業を展開しております。

飲食店の方々をお呼びして試食を通して地域食材をご紹介している『サンプル試食会』の開催をはじめ、飲食店に定期発送している地域食材パンフレット『東料産直レター』の発行、地域食材がインターネットからも購入可能になったECサイトの運営などを通して、日本各地に存在する魅力的な地域食材をご紹介しております。