津田かぶは勾玉のように湾曲しており、表皮は紅紫色で身の中は白く、切り口の赤と白の鮮やかさは津田かぶ独特のものです。原菜は、契約農家の採れたてをお届け。鮮度がよく、生食もOK。漬物は津田かぶの色と風味を生かした手造りです。